Le 6 novembre 2024, Ahmed Chef de cuisine et son équipe ont préparé un repas oriental.
Pour l’apéritif, des feuilletés au cumin et des mixés de fromage pour les résidents en texture modifiée avec un jus de mangue frais fait maison.
En entrée, des carottes au cumin et à la coriandre et jus de citron.
En plat, tajine de veau aux coings rôtis à la cannelle et pommes de terres sautées aux épices.
Fromage blanc et en dessert tranches d’orange marinées à la cannelle et aux épices.
Un grand merci à notre équipe de cuisine. Pour le service, plusieurs professionnels ont mis des tenues orientales. Un repas délicieux dans une bonne ambiance.
