Menu à thème Brandade de morue

Menu à thème Brandade de morue

Aux Amandines, nous réalisons régulièrement des menus à thème. Le jeudi 1er juin, les cuisiniers nous ont préparé une brandade de morue, un plat demandé par plusieurs résidents lors de la dernière Commission Restauration. Un repas qui a fait plaisir à tout le monde...
Pot d’accueil des nouveaux résidents

Pot d’accueil des nouveaux résidents

Pour le pot d’accueil des nouveaux résidents, Anissa la responsable hôtelière a préparé un atelier participatif. Les résidents ont donc dressé en atelier cuisine l’apéritif de la fin de journée. Au menu, roulés de carottes aux fromages frais et tartines...
Remise à Brahim du titre professionnel de cuisinier

Remise à Brahim du titre professionnel de cuisinier

Mme MARCON a participé le lundi 29 mai à la remise du diplôme de titre professionnel de cuisinier à plusieurs commis et seconds de cuisine dont Brahim, le second de cuisine des Amandines. Nous sommes fiers de la réussite de Brahim et de sa belle évolution...
Sortie extérieure au parc Lacroix Laval

Sortie extérieure au parc Lacroix Laval

Vendredi 19 mai, plusieurs résidents sont sorties au parc Lacroix Laval. Les résidents ont pu profiter de l’air frais et d’une bonne petite marche pour s’aérer et apprécier le moment avant le week-end. Un goûter a été pris dans le jardin botanique...