Formation Améliorer le service des repas

Les 26 et 27 octobre, nous avons eu la présence d’Eva MILESI, Diététicienne extérieure à l’établissement pour réaliser cette formation. Elle a observé les pratiques des professionnels (équipe et contre-équipe) et a ensuite réalisé l’après-midi un retour aux salariés en identifiant les bonnes pratiques et les points de vigilance. Cette formation a été très appréciée par les professionnels et l’équipe d’encadrement.